facebook2.gif - 43.64 KB

 

 

http://29.media.tumblr.com/tumblr_lt6p6mD0VY1qh84d9o1_400.gif 

 

 

 

Vendredi 7 mars 2014 5 07 /03 /Mars /2014 02:13

1-copie-9.png

 

 

ميني تارت ينفس طريقتي للبسبوسة بالبرتقال

 

الاختلاف يكمن في التزيين فقط

 

لمعرفة كيفية تحضير الميني طارطوليت 

 

هنا في هدا الرابط

 

 

بسبوسة بالبرتقال بآلة المعمول

 

مقادير الكريمة:


- كوب حليب


- 2 ملاعق كبيرة نشا مايزينة


- 2ملاعق كبيرة سكر


-نصف ملعقة صغيرة فانيليا

قطرات من روح الفراولة

 

 


تحضير الكريمه:

 نذوب النشا فى الحليب و السكر والفانيلا وقطرات من روح الفراولة يوضع على النار 
مع التقليب المستمر حتي نحصل علي خليط سميك

و بذلك نكون انتهينا من الكريمه 
لابد ان نتركها تبرد
نحشي الميني تارت بالكريمة وبانصاف الفراولة وتقدم في اكواب ورقية
2-copie-9.png
3-copie-8.png
الحمد لله الدي بنعمه تتم الصالحات
Par fatimanorcuisine.over-blog.com - Publié dans : حلويآت وطورطآت وكيك - Communauté : مدونات عربية
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Jeudi 6 mars 2014 4 06 /03 /Mars /2014 01:42

 

-----4636.png

المقادير
قطاعة وقالب الخميسة والملمع النحاسي الخاص بالحلويات

 

DSC04333.png
عجينة السابلي

صفار بيضتان..نصف ملعقة صغيرة نسكافيه.راس ملعقة صغيرة بيكن باودر.رشة ملح.250جرام من المارغرين .كاس شاي سكر ناعم.الشوكولا السوداء للتزيين.الدقيق على حسب الخليط

الطريقة

يتم خلط المارغرين مع السكر الناعم للحصول على خليط متجانس وكريمي بعدها يتم اضافة صفار البيض والملح والنسكافيه يتم المزج جيداا الى ان تدوب النسكافيه ويتجانس البيض مع الزبدة بعدها يتم اضافة الدقيق شيئا فشيئا الى ان يتجانس ونحصل على عجينة رطبة وليست صلبة..يتم لفها في بلاستيك غدائي وندخلها الثلاجة نصف ساعة
يتم فرد العجين على ورق الزبدة كي يسهل الاشتغال عليها.ثم نقطع بالقطاعة اللى على هيئة كف..ترص في صينية وتطهى 20 دقيقة في فرن متوسط الحرارة..تترك الى ان تبرد تمااما ومن المستحسن تركها ليلة كاملة بعد الطهو..يتم ادابة الشكلاطة في حمام مريم
وبعد دلك نسكبها بواسطة ملعقة صغيرة في القوالب وتدخل الى البراد الى ان تتماسك حوالي 5 دقايق ويتم الصاقهم فوق السابلي بشوية شكلاطة دائبة كي يلتصق ثم ندهن براس الاصبع بالملمع النحاسي الخاص بالحلويات وتقدم 
اعتدر عن عدم تصوير المراحل لانى كنت مشغولة جدا بترتيب لفرح اخي :)
شكله ومداقه روعة وراقي في المنظر
-----4638.png
Par fatimanorcuisine.over-blog.com - Publié dans : حلويآت وطورطآت وكيك - Communauté : مدونات عربية
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Lundi 3 mars 2014 1 03 /03 /Mars /2014 00:25

 

Untitled-1

 

12-copie-1.gif

 

 

يُعتبر مربى الفراولة من أسهل أنواع المربى صُنعا وألذها طعما ويعتبر عن غيره من أحلى أنواع المربى بسبب طعمه اللذيذ ولونه الأحمر الجذَّاب


 

 

اليك طريقة عمل مربى الفراولة 

 
:المقادير

 

كيلومن الفراولة الطازجة

نصف كيلو من السكر

 

 

1-copie-2.gif

 

 

 

 


:طريقة التحضير

 


 أزيلي أوراق الفراولة الخضراء تاج الفراولة

 

ثم انقعيها بالماء لمدة ساعة .بعد دلك يتم

 تقطيرها من الماء وفي طنجرة

ضعي السكِّر، فوق قطع الفراولة ،

 

 

2-copie-1.gif

 

 

3-copie-3.gif  

 

ثم ضعي المزيج على نارٍهادئة

لا تحكمي إغلاق الطنجرةكي لا يفور..وبين حين وآخر

 

4-copie-1.gif

 

 

5-copie-1.gif

 

 

 


 يتم تحريك الفراولة لمدة45 دقيقة  بواسطة ملعقة خشبيةحتى يتكثف الخليط ويصبح قوامها مثل الشراب الغليظ ثم ارفعيها من على النار


6-copie-1.gif

..ويتم هرسها بواسطة ملعقة خاصة ب بيري البطاطس

أو إطحنيه بالطحانة اليدوية ان لم تتوفري على المعلقة اياها

 

 

7-copie-1.gif

 

 

 عن قرب

 

 

8-copie-1.gif

 

 

9-copie-1.gif

 

 احفظي مربى الفراولة في المرطبانات المخصصة لحفظه وأحكمي اغلاقها

 

 
 قدِّمي مربى الفراولة الشهيّ مع الفطور، أو حضِّري منه ساندويشات لذيذة للأطفال،

ويُمكنك استعماله في اتمام حلوياتك الرائعة

 

10-copie-1.gif

 

11-copie-1.gif

 

12-copie-2.gif

 

 

 

Untitled-12

Par fatimanorcuisine.over-blog.com - Publié dans : حلويآت وطورطآت وكيك - Communauté : مدونات عربية
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires

 

Untitled-12

Présentation

Profil

  • fatimanorcuisine.over-blog.com
  • Les Delices De Fatima Nor
  • عاشقة للطبخ والجرافيكس

.๑. My SMS .๑.

[ ﻛﻟمـآ ﺄﻋﻁﯾـت ﺑـلا ﻣقآﺑـل ،، ﻛﻟمـآ رُزﻗـت ﺑـلا ﺗـوﻗـع ]

لآتوجدُ خِطوَه عِملآقَه تصلُ بكً آلى مآتريدْ ! آنمآ يحتآج آلآمرُ لـ آلكثيرٍ من آلخطوآت آلصغيره لِـ تبلغ مآتريدَ ..~

 

 

 

 

 

free counters

 

 

 

 

 

 

Créer un Blog

Syndication

  • Flux RSS des articles

Recherche

Partager

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés