حلويآت وطورطآت وكيك

Mardi 6 novembre 2012 2 06 /11 /Nov /2012 23:41

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 

 

 

 

 

 

 

6-copie-2.png

 

 

 

:المقادير

 

كيلو كاوكاو اخضر مطحون بقشرتو.6 بيضات.2معالق كبار كونفتير مشماش جااري.1فاني.2 خمارات حمرين

كآس  متوسط سكر كلاصي

 

للتزيين سكر كلاصي

 

 

: الطريقة

 

 

 

 

كنخلطو البيض مع السكر والفاني جيدا حتى يمتازجو

 

 

ثم كنضيفو الكونفيتير ونزيدو كاوكاو والخميرة ونخلطو حتى كنحصلو على عجينة رخوة ومعلكة

 

 

نعملو منها كويرات نفندوهم فسكر كلاصي ونستفوهم مباعدين فلاطة اللى كدخل الفرن ونكونو مفرشين ورق السلفيريزي فيها

 

ندخلوها فران سخون ونقصو عليها العاافية وخص العافية تكون فوق وجه الغريبة حتى تفقع

 

الشرح وافي وكافي فالصور و

اي استفسارات اخواتي انا حاضرة

 

1-copie-4.png

 

  2-copie-4.png

 

 

3-copie-4.png

 

4-copie-3.png

 

 

5-copie-4.png

 

6-copie-3.png

 

 

الحمد لله الدي بنعمه تتم الصالحات

Par fatimanorcuisine.over-blog.com - Publié dans : حلويآت وطورطآت وكيك - Communauté : Cuisine et patisserie du Maroc
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Mardi 6 novembre 2012 2 06 /11 /Nov /2012 00:06

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

plato2.png 

  3-copie-3

 

:المقادير

 

بيضة واحد.170 جرام نشا مايزينا.رابعة زبدة ماركرين.قشرة ليمونة حامضة.خميرة واحدة.كاس عنبة سكر كلاصي ونفس الكاس كنعبرو بيه كاس زيت مائدة.ملح.الدقيق حسب الخليط

 

:الطريقة

 

كنخلطو زبدة مع سكر ونضيف البيضة وقشرة الحامضة ونضيف الزيت واحنا كنخلطو حتى كنحصلو على خليط متجانس كنضيفو بعدها دقيق النشا اللى هي مايزينا والخميرة والدقيق حسب الخليط.كنحصلو على عجينة متكونش قاصحة ولا رطبة بزاف

كندلكوها ونقطعوها بالمراشم اللى بغينا وندخلوهم الفران .وكنلصقو كل 2 بالكونفيتير ونزين بالشكلاط فالوجه على شكل خيوط عشوائية

 

الشكل اللى عملت فيع نجمة ووردة فالتزيين كندهنهم بناباج من فوق وندوزهم فالكوك عادا باش كنلاقي كل 2 وحدة سامبل وحدة مزينة

نتمنى الفكرة تكون وصلت واي استفسارات انا حاضرة

 

وصدقوني كيجي هشيش بزاف كيدوب فالفم وغزال

1-copie-3.png

 

 

2-copie-3.png

 

 

3-copie-3.png

DSC02670.png

 

 

plato.png

 

الحمد لله الدي بنعمه تتم الصالحات

Par fatimanorcuisine.over-blog.com - Publié dans : حلويآت وطورطآت وكيك - Communauté : Cuisine et patisserie du Maroc
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Lundi 5 novembre 2012 1 05 /11 /Nov /2012 15:36

 السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 

 

bahla.png

 

 :المقادير

 

رابعة زبدة ماركرين..3خمارات حمرين.1 فاني. كىس زنجلان منقي محمر

ملح.زلافة سكر كلاصي وزلافة زيت المائدة

الطحين حسب الخليط تقريبن كيلو كيلو قل شويا

 

1-copie-2.png

 

:الطريقة

 

كنخلطو زبدة مع سكر كلاصي و احنا كنخلطو بادينا مزيان ونضيفو السكر واحنا كنحركو حتى نحصلو على خليط كريمي ثم كنضيفو الزنجلان والفاني والدقيق شويا بشويا حتى تجمع عندنا العجينة.نغطيوها ونخليوها ترتاح على الاقل 4 ساعات

بعدما كترتاح كنضيفو لها الخميرة ونعجنوها شويا ونكوروها على شكل غريبة ونحطوهم فطاوة  مفرشة كاغط السيلفيريزي ونحاولو نباعدو بينهم

 

وفاش كندخلوها الفران كنكونو مسخنينو من قبل مزياان وكندخلو الطاوة التحت باش تجي العافية على وجه الغريبة وتفقع ونقصو عليها العافية مزيااان حتى تفقع عادا باش نطلعوها الفوق باش تحمر شوية من تحت وفاش نخرجوها نخليوها حتى تبرد مزياان عادا باش نهزوها من الطاوة

 

الصور تغني عن التعريف واي استفسار انا حاضرة

 

2-copie-2.png

 

 

3-copie-2.png

 

 

5-copie-3.png

 

6-copie-1.png

 

 

7.png

 

 

8.png

 

الحمد لله الدي بنعمه تتم الصالــــحآت

Par fatimanorcuisine.over-blog.com - Publié dans : حلويآت وطورطآت وكيك - Communauté : Cuisine et patisserie du Maroc
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires

 

Untitled-12

Présentation

Profil

  • fatimanorcuisine.over-blog.com
  • Les Delices De Fatima Nor
  • عاشقة للطبخ والجرافيكس

.๑. My SMS .๑.

[ ﻛﻟمـآ ﺄﻋﻁﯾـت ﺑـلا ﻣقآﺑـل ،، ﻛﻟمـآ رُزﻗـت ﺑـلا ﺗـوﻗـع ]

لآتوجدُ خِطوَه عِملآقَه تصلُ بكً آلى مآتريدْ ! آنمآ يحتآج آلآمرُ لـ آلكثيرٍ من آلخطوآت آلصغيره لِـ تبلغ مآتريدَ ..~

 

 

 

 

 

free counters

 

 

 

 

 

 

Créer un Blog

Syndication

  • Flux RSS des articles

Recherche

Partager

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés